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Catégorie MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA PECHE
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Article : document électronique
La place de la grande distribution et des organisations professionnelles agricoles est généralement étudiée pour rendre compte de la construction sociale des marchés agricoles. Avec la promotion des circuits courts on découvre cependant que le c[...]
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Philippe Bernoux ; Françoise Cros, Éditeur scientifique ; Jean-Philippe Neuville ; Jean-Daniel Reynaud ; Vololona Rabeharisoa ; Michel Develay ; Jean Fleury ; Mokhtar Kaddouri ; Madeleine Maillebouis | Paris : INRP | Horizons pour la formation | 2002
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