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| Titre : | Encyclopédie des familles professionnelles. Hôtellerie restauration. |
| Auteurs : | Jean-François Germe ; ADEP - Agence Nationale pour le Développement de l'Education Permanente ; Jean-Marc Grando ; ANPE - AGENCE NATIONALE POUR L'EMPLOI |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : ADEP, 1989 |
| Format : | pag. mult |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
Thésaurus CEREQ GUIDE DES METIERS ; CUISINIER ; METIER DE L'HOTELLERIE-RESTAURATION ; DIETETICIEN ; CHARCUTIER ; HOTELIER ; FRANCE |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 24368 | E-148-92 | Etude | CEREQ | Archives | Disponible |
