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| Titre : | A review and reflection on innovation in tourism and hospitality in English language journal publications (2015) |
| Auteurs : | Dornan D'Arcy ; Omar Moufakkir |
| Type de document : | Article : document électronique |
| Dans : | Management & Avenir (n° 76, 2015/2) |
| Article en page(s) : | pp. 121-137 |
| Langues: | Anglais |
| Catégories : |
Thésaurus CEREQ TOURISME ; INNOVATION ; REVUE DE LA LITTERATURE |
| Résumé : |
L’innovation continue à jouer un rôle clé dans le succès durable de l’industrie du tourisme et de l’hospitalité. Cette revue de la littérature publiée en anglais démontre que l’innovation reste à la pointe des préoccupations de l’industrie. Innovations continuent d’être mises en œuvre dans l’industrie de l’information et de la technologie de la gestion et de l’éducation, de la campagne à la ville et dans tous les aspects du système du tourisme. Cet article examine aussi la représentation longitudinale de l’innovation dans le tourisme et l’hospitalité au travers de diverses publications et rapports illustrant sa tendance d’être utilisée en tant que sujet de recherche au f il du temps. Innovation dans le tourisme et l’hospitalité est aussi diverse et complexe que l’industrie elle-même. Le but de cette brève revue est de fournir des exemples dans le milieu universitaire ainsi que dans quelques secteurs de l’industrie pour un examen plus approfondi par les chercheurs et les praticiens.(source : revue)
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| Document Céreq : | Non |
| En ligne : | http://www.cairn.info/revue-management-et-avenir-2015-2-page-121.htm |
