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| Titre : | L'évolution d'un système de traçabilité totale dans une chaîne logistique : analyse des facteurs d'influence à partir d'une étude longitudunale dans le secteur du fromage pré-emballé. (2010) |
| Auteurs : | Nathalie Fabbes-Costes ; Christelle Lemaire |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Economies et sociétés (tome XLIV, n° 9-10, septembre-octobre 2010) |
| Article en page(s) : | pp. 1535-15555 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
Thésaurus CEREQ LOGISTIQUE ; ENQUETE LONGITUDINALE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE |
