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Les métiers de la vigne et du vin : des terroirs aux territoires professionnels

Charles Gadéa, dir. ; Stéphane Olivesi, dir. | Grenoble : PUG - Presses Universitaires de Grenoble | Libres cours | 2019

Que sait-on des métiers de la vigne et du vin ? Qui sont les milliers d’acteurs qui œuvrent à la production du raisin, à sa transformation en vin, puis à sa commercialisation ? Cet ouvrage aborde des thématiques variées autour de la différenciat[...]

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Piloter les lycées : Le "tournant modernisateur" des années 1990 dans l'Education nationale

Hélène Buisson-Fenet | Grenoble : PUG - Presses Universitaires de Grenoble | Libres cours | 2019

À l’heure où une nouvelle réforme du baccalauréat prétend décloisonner les filières et promouvoir l’approche par compétences, que s’est‑il passé dans l’Éducation nationale ces trente dernières années ? Quelles évolutions sa régulation a‑t‑elle c[...]

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La cause des femmes dans l'État : Une comparaison France-Québec

Anne Revillard | Grenoble : PUG - Presses Universitaires de Grenoble | Libres cours | 2016

L’État peut-il penser la cause des femmes ? L’amélioration du statut social des femmes et la déstabilisation des inégalités entre les sexes ont constitué une des transformations sociales les plus marquantes du xxe siècle. Cet ouvrage montre comm[...]

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Gouverner par les incitations : Les nouvelles politiques sociales en Europe

Mehdi Arrignon | Grenoble : PUG - Presses Universitaires de Grenoble | Libres cours | 2016

Alors que le taux de chômage est de 10,5 % en France, de 25 % en Espagne, qu’il touche tout particulièrement les jeunes (plus de 50 % en Espagne), cet ouvrage revient sur dix ans de réforme de l’État‑providence en Europe. Les politiques plus « a[...]

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Le non-recours aux politiques sociales

Philippe Warin | Grenoble : PUG - Presses Universitaires de Grenoble | Libres cours | 2016

La question du non-recours aux prestations sociales figure sur de nombreux agendas politiques. En France, ce sont jusqu’à 60 % de personnes qui n’ont pas recours à certaines prestations sociales. Il en va de même dans d’autres pays. Peu connu, c[...]

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Institutions et politiques universitaires : quelle(s) intégration(s) des sites "secondaires" ?

Cécile Crespy ; Catherine Soldano | Grenoble : PUG - Presses Universitaires de Grenoble | Libres cours | 2014

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Quelles particularités des pratiques d'enseignement supérieur et de recherche dans les Sites universitaires de villes moyennes (SUVM) ?

Rachel Lévy ; Catherine Soldano | Grenoble : PUG - Presses Universitaires de Grenoble | Libres cours | 2014

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L'université et ses territoires

Rachel Lévy, dir. ; Catherine Soldano, dir. ; Philippe Cuntigh, dir. | Grenoble : PUG - Presses Universitaires de Grenoble | Libres cours | 2014

Auch, Compiègne, Le Creusot, Valence… font partie de la centaine de sites universitaires implantés dans des villes moyennes. Les acteurs locaux se sont mobilisés pour développer des activités de formation, de recherche et de transferts de techno[...]

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Innover dans les politiques sociales : pratiques du changement

Alexis Baron ; Pascal Terrasse, Préfacier, etc. | Grenoble : PUG - Presses Universitaires de Grenoble | Libres cours | 2013

Comment faire évoluer l’action sociale vers des pratiques ou des modalités nouvelles ? C’est la question centrale qui traverse ce livre. Après une présentation théorique du système d’organisation structurant l’action sociale et médico-sociale, l[...]

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Le travail dans la société.

Sabine Erbès-Seguin | Grenoble : PUG - Presses Universitaires de Grenoble | Libres cours | 1988

Second volume du "Bilan de la sociologie du travail". L'auteur tente ici de préciser le champ d'analyse de la relation de travail. Refusant de cloisonner l'analyse du travail à l'intérieur de l'entreprise, elle fait apparaître l'ensemble des rel[...]

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Travail et salariat.

Pierre Rolle | Grenoble : PUG - Presses Universitaires de Grenoble | Libres cours | 1988

Ce volume est le premier d'une série intitulée "Bilan de la sociologie du travail". Après avoir cerné les objets de la sociologie du travail, il analyse ses relations avec les autres sciences humaines, la division et l'organisation du travail, l[...]

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