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COMMERCE DE DETAILSynonyme(s)MAGASIN VENTE AU DETAILVoir aussi |
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À partir d'un travail de terrain et d'observation participante, mené dans un hyper marché d'une grande enseigne française, cet article aborde la question des conditions de travail dans le secteur de la grande distribution. Il rend compte des pro[...]texte imprimé
Henry Noguès ; Xavier Engels, Éditeur scientifique ; Matthieu Hély, Éditeur scientifique ; Elie Alfandari ; Aurélie Peyrin, Éditeur scientifique ; Denis Bernardeau-Moreau ; Louis Bertrand ; Hélène Trouve, Éditeur scientifique ; Anne Bory ; Samira Chaklatti ; Virginie Diaz pedregal ; Bernard Enjolras ; Laurent Fraisse ; Julie Gervais ; Aisling Healy ; Noémie Houard ; Estelle Krzeslo ; Maxime Moreau ; Olivier Plasman ; Nadine Richez-Battesti ; Damien Rousseliere ; Julien Scolaro ; Yasmine Siblot ; Maud Simonet-Cusset ; Audrey Sitbon ; Viviane Tchernonog ; Angelica Trindade-Chadeau | Paris : L'Harmattan | 2006texte imprimé
Journal tenu entre juin 2000 et mars 2006 par D. Ramaut, médecin du travail. Relate au jour le jour la vie d'une grande surface et décrit les souffrances subies par ses salariés, les conditions de travail, le harcèlement moral dont ils peuvent ê[...]texte imprimé
Jean-Pierre Durand, Éditeur scientifique ; Marie-Christine Le Floch, Éditeur scientifique ; François Aballéa ; Sébastien Jakubowski ; Hélène Weber ; Muriel Chevallier ; Fanny Darbus ; Marie-Anne Dujarier ; William Gasparini ; Bertrand Reau ; Sofian Beldjerd ; Elodie Segal ; Stéphanie Boujut ; Stéphane Le Lay ; Gérard Rimbert ; Dominique Glaymann ; Béatrice Piazza-Paruch ; Alain Pichon ; Norbert Emenegger ; Mihaï Dinu Gheorghiu ; Frédéric Moatty ; Jean Ferrette ; Lionel Jacquot ; Rémy Caveng ; Gaëtan Flocco | Paris : L'Harmattan | Logiques sociales | 2006Les travaux rassemblés dans cet ouvrage collectif explorent les différentes formes de consentement au travail des salariés dans leurs traductions modernes de la nouvelle figure de la servitude volontaire. L'interrogation porte sur le comportemen[...]texte imprimé
Gwenaële Rot ; Paul Bouffartigue ; Alexandra Bidet, Éditeur scientifique ; Jacques Bouteiller ; Manuel Boutet ; Marc Breviglieri ; Delphine Corteel ; Jérôme Denis ; Gérard Dubey ; Béatrice Fraenkel ; Jean-Pierre Hassoun ; Christian Licoppe ; Anne Monjaret ; Thierry Pillon ; David Pontille ; Benjamin Seroussi ; Gilbert de Terssac ; Pascal Ughetto ; François Vatin ; Christèle Dondeyne ; Anni Borzeix | Toulouse : Octarès | Le travail en débats | 2006Cet ouvrage collectif tente de cerner les nouvelles catégories d'analyse du travail - actes, actions, activités, opérations - développées depuis quelques années dans de nombreux travaux de sciences sociales. De nouvelles questions sont ainsi ab[...]Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Alors que la flexibilité du travail et de l’emploi constitue aujourd’hui un véritable choix stratégique de gestion, cet article étudie comment la flexibilité du temps de travail prend sens chez les individus et les groupes, comment son recours e[...]Article : texte imprimé
André Zylberberg ; Benoît Ferrandon, Éditeur scientifique ; Pierre Cahuc ; Patricia Vornetti ; Bernard Guerrien ; Denis Fougère ; Nadia Joubert ; Pierre-Yves Geoffard ; Valérie Harrant ; Etienne Billette de Villemeur ; Dominique Finon ; Claire Chambolle ; Yvon Rocaboy ; Dominique Bureau ; Laure Tourjansky ; Alain Bonnafous ; Yves Croissant ; Catherine Boemare ; Jean-Charles Hourcade ; Roger Guesnerie ; Nicolas Treich ; Joseph E. Stiglitz ; E. Walsh carl |Article : texte imprimé
Au premier abord, le temps de l'activité de la caissière semble homogène, continu, répétitif. Une étude empirique auprès des caissières d'un hypermarché permet de démontrer qu'il s'agit au contraire d'un temps relativement discontinu et diversif[...]texte imprimé
Avec les évolutions récentes de l'organisation du travail et la course à la compétitivité on assiste à une recherche de plus en plus effrénée de la performance et de la flexibilité au sein de l'entreprise. L'idéologie du succès qui accompagne c[...]texte imprimé
Période couverte par le document : 1990-2004texte imprimé
La croissance et la diversification des mobilités spatiales entraînent de profondes remises en cause des sociétés contemporaines. Les potentialités et les inquiétudes soulevées par ces pratiques, facteurs de reconfiguration sociale et territoria[...]texte imprimé
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DRTEFP - DIRECTION REGIONALE DU TRAVAIL DE L'EMPLOI ET DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE.Marseille, Dédicataire ; ORM - Observatoire régional des métiers Provence-Alpes-Côte d'Azur | Marseille : ORM | Outils d'analyse | 2005Ce document actualise une version antérieure publiée en septembre 2002. L'Observatoire Régional des Métiers présente ici un ensemble d'indicateurs statistiques sur 30 secteurs d'activité en Provence - Alpes - Côte d'Azur. Les indicateurs statist[...]texte imprimé
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Marc Relieu ; Jean-Luc Metzger, Éditeur scientifique ; Emmanuel Kessous, Éditeur scientifique ; Houssem Assadi ; Anca Boboc ; Dominique Cardon ; Fanny Carmagnat ; Caroline Datchary ; Laurence Dhaleine ; Jérôme Denis ; Alexandre Largier ; Christian Licoppe ; Alexandre Mallard ; Julien Morel ; David Weinberger | Paris : Lavoisier | technique et scientifique des télécommunications. | 2005Les nouvelles technologies de l'information et de la communication ont profondément modifié l'organisation du travail et les pratiques professionnelles. L'utilisation de ces dispositifs permettant de traiter, de diffuser ou de codifier l'informa[...]texte imprimé
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Jean-Claude Sperandio ; Annie Ayel ; Vincent Guilloux ; Noël Martin Blondet ; Renée Lauribe ; Alain Benchimol ; Dominique Orsat ; Claude Morgand ; Richard Oltra ; Patrice Petitjean |Ce dossier présente les articles suivants : "Embauche et maintien en emploi des travailleurs handicapés", "Maintien dans l'emploi et situations de travail dans une entreprise de métallurgie", "Santé mentale et situation de handicap dans l'entrep[...]Article : texte imprimé
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The trade sector covers a field of highly diversified activities, in terms not only of products-from food products and pharmaceuticals to furniture and industrial equipment- but also of marketing procedures-wholesaling and retailing-and the size[...]Article : texte imprimé
El comercio es un campo de actividades muy diversificado en cuanto a los productos que intercambia -de la alimentación a los equipamientos industriales, pasando por los productos farmacéuticos o el amoblamiento-, los modos de comercialización qu[...]texte imprimé
Benoît Granger ; André Mulliez ; André Letowski ; COMMISSARIAT GENERAL DU PLAN, Dédicataire ; Philippe Trouvé ; Daniel Suter ; Stéphane Rimlinger ; Sandrine Haas ; Marie Renon-Beaufils | Paris : Commissariat Général du Plan (CGP) | 2004Ce rapport d'évaluation sur les aides publiques accordées aux très petites entreprises a été mené en 2002 et 2003. Dans la première partie, le rapport établit une typologie des aides auxquelles les TPE peuvent recourir et une description des mod[...]texte imprimé
Claude Lemoine, Éditeur scientifique ; Alain Lancry, Éditeur scientifique ; Association Internationale de Psychologie du Travail de Langue Française, Dédicataire ; Pascale Desrumaux-Zagrodnicki ; Georges Masclet ; André Marcoux ; André Durivage ; Julie Thibault ; Sylvie Scoyez ; Christophe Vignon ; Normand Pettersen ; Jacques Barrette ; Jules Carrière ; Pierre Frankhauser ; Sonia Barrette ; Marie-Michèle Guay ; Armelle Spain ; Lucille Bédard ; Lucie Paiement ; Pierre Vrignaud ; Even Loarer ; Alix Foulard ; Jean-Philippe Gaudron ; Nathalie Cayasse ; Pierre-Henri Francois ; Youcef Aissani ; Bernard Langelier ; Maud Gabet ; Stéphanie Levêque ; Fanny Wideheim ; Odile Dosnon ; Isabelle Soidet ; Patrick Gilbert ; Marc Thiebaud ; Fabienne Saubion ; Christine Lagabrielle ; Adalgisa Battistelli ; Carlo Odoardi ; Monique Wach ; Claude Malandain ; Evelyne Bouteyre ; Samia Benouniche ; Linda J. Garcia ; Chantal Laroche ; Chantal Leclerc ; Bruno Bourassa ; Odette Filteau ; Geneviève Fournier ; René Pelletier | Paris : L'Harmattan | Psychologie du travail et ressources humaines | 2004Suite au congrès de l'Association Internationale de Psychologie du Travail de Langue Française (AIPTLF) d'août 2000, une sélection de textes porte sur les compétences sollicitées dans la vie professionnelle. Une première série d'articles est con[...]texte imprimé
En 2002, le commerce de détail, y compris certaines activités artisanales associées (boulangerie, pâtisserie et charcuterie), rassemble plus de 378 600 entreprises. Celles-ci réalisent un chiffre d'affaires total hors taxes de 343 milliards d'eu[...]texte imprimé
Frank Wilkinson ; Robert Salais, Éditeur scientifique ; Robert Villeneuve, Éditeur scientifique ; Claude Didry ; Bénédicte Zimmermann ; Martin Heidenreich ; Serafino Negrelli ; Pierre-Paul Zalio ; Gilles Raveaud ; Jacky Fayolle ; Anne Lecuyer ; Emmanuel Julien ; Jean Lapeyre ; Philippe Pochet ; Jude Browne ; Simon Deakin ; Jean De Munck ; Isabelle Ferreras ; Jane Lewis ; Noël Whiteside ; Pierre Bachman | Cambride : Cambridge University Press | 2004texte imprimé
MINISTERE DE L'ECONOMIE DES FINANCES ET DE L'INDUSTRIE ; DIRECTION DES ENTREPRISES COMMERCIALES ARTISANALES ET DE SERVICES | Paris : La Documentation française | 2004Bilan économique des activités commerciales et de la distribution en France à travers 83 fiches signalétiques d'enseignes. S'appuie sur des données fournies par les sociétés analysant leurs structures commerciales et financières. Panorama de la [...]texte imprimé
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Pascal Brassier ; UNIVERSITE D'AUVERGNE - CLERMONT-FERRAND I ; FACULTE DES SCIENCES ECONOMIQUES ET DE GESTION ; INSTITUT D'ADMINISTRATION DES ENTREPRISES | Clermont-Ferrand : Université d'Auvergne | 2004Quel est précisément aujourd'hui le rôle des cadres commerciaux intermédiaires des forces de vente ? On cherche souvent la réponse dans des expériences ou dans des modèles anglo-saxons. Mais en interrogeant ces cadres et leur hiérarchie on obtie[...]texte imprimé
La flexibilité de la main d'oeuvre et les formes d'emploi précaire qui en découlent, ne datent pas, comme on a usage de le dire, de la crise des années 1970 mais sont apparues bien avant, dès le milieu du 19ème siècle. S'appuyant sur le secteur [...]texte imprimé
Jennifer Bué ; Jean-Luc Metzger ; France. Direction de l'animation de la recherche, des études et des statistiques-DARES (Paris) ; Dominique Roux-Rossi | Paris : La Documentation française | Cahier Travail et Emploi | 2004Le temps partiel et l'aménagement et la réduction collective du temps de travail sont des mesures qui se ressemblent à bien des égards : l'une comme l'autre permettent une plus grande flexibilité des horaires de travail et toutes deux sont préco[...]texte imprimé
Philippe Trouvé ; André Letowski ; COMMISSARIAT GENERAL DU PLAN, Dédicataire | Paris : Commissariat Général du Plan (CGP) | 2004texte imprimé
Ce mémoire de fin d'études livre une analyse sur les enjeux et les résultats du marketing de réseau et de la vente par réunions très utilisée par la marque Tupperware et qui constituent des outils marketing originaux pour capter la confiance du [...]Article : texte imprimé
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Sylvie Bernadet ; Odile Bovar ; Institut national de la statistique et des études économiques (France) ; Anne Gouezel-Jobert ; Bruno Lutinier |Dans le commerce de détail, le ralentissement de l'activité entamé en 2001 se poursuit en 2002. En particulier, le rythme de croissance diminue de moitié pour les magasins non alimentaires spécialisés, hors pharmacies : il n'est plus que de 2,2 [...]Article : texte imprimé
L'innovation est à la source des changements et mutations qui s'opèrent au sein de la grande distribution et de ses différentes filières : hypermarchés, grand commerce spécialisé et centrales d'achats. Dans ces secteurs très concurrentiels du co[...]Article : texte imprimé
Le commerce est un champ d'activités très diversifié quant aux produits qu'il échange - de l'alimentaire aux équipements industriels, en passant par les produits pharmaceutiques ou l'ameublement -, aux modes de commercialisation qu'il met en jeu[...]texte imprimé
Engagé depuis une trentaine d'années, le développement de la grande distribution a donné naissance à des groupes de dimension mondiale, mais la restructuration du secteur a également fait disparaître de nombreux acteurs. Cette synthèse propose u[...]texte imprimé
Nicole Gadrey ; Florence Jany-Catrice ; France. Direction de l'animation de la recherche, des études et des statistiques-DARES (Paris), Dédicataire ; CLERSE - Centre lillois d’études et de recherches sociologiques et économiques (Villeneuve d'Ascq) ; Martine Pernod-Lemattre | Paris : DARES | 2003texte imprimé
Jean-Pierre Durand ; Claude Durand, Éditeur scientifique ; Michel Bitard ; Alain Pichon, Éditeur scientifique ; Michel Burnier ; François Cardi ; Fatiha Talahite ; Isabelle Bazet ; Gilbert de Terssac ; Giovanni Masino ; Bruno Maggi ; Mathilde Bourrier ; Frederik Mispelblom Beyer ; Thierry Pillon ; Daniel Bachet ; Philippe Barré ; Svetla Koleva ; Norbert Amsellem | Paris : L'Harmattan | Logiques sociales | 2003Quelle est la signification des normes aujourd'hui ? Ces dernières règlent la vie sociale. Elles comportent des dimensions morales et juridiques qui donnent aux normes professionnelles une résonance à la fois éthique et réglementaire. Des ensei[...]texte imprimé
Christian Bessy ; Alessandro Stanziani, Éditeur scientifique ; Jean-Yves Grenier ; Liliane Hilaire-Perez ; Philippe Minard ; Pierre-Paul Zalio ; Martin Bruegel ; Jérôme Bourdieu ; Thierry Kirat ; Evelyne Severin ; Robert Salais, Auteur de la postface, du colophon, etc. ; Denis Woronoff, Auteur de la postface, du colophon, etc. | Paris : Belin | Temps Présents | 2003Identification, classification, hiérarchisation, normalisation, estimation, standardisation, réglementation, sécurité : les enjeux ouverts par la question de la qualité sont multiples. L'ouvrage en propose une analyse pluridisciplinaire avec les[...]Article : texte imprimé
Article : texte imprimé
Le commerce français s'est fortement transformé depuis une trentaine d'années. Le nombre de petites épiceries a été divisé par six, celui des boucheries par trois. Une commune sur deux n'a plus aucun commerce de proximité. Mais certains secteurs[...]texte imprimé
Alain Garrigou ; CEE - CENTRE D'ETUDES DE L'EMPLOI (2002; PARIS) ; Hélène David ; Esther Cloutier ; Catherine Teiger ; Johane Prévost ; Damien Collard ; Dominique Cardon ; Béatrice Barthe ; Damien Cartron ; Philippe Alonzo ; Sophie Prunier-Poulmaire ; Gabriel Carballeda ; Marc Loriol | Noisy-le-Grand : CEE | 2002texte imprimé
Philippe Zarifian ; Jean Gadrey | Rueil-Malmaison : Editions Liaisons | Entreprise & carrières | 2002Les deux auteurs juxtaposent ici leurs points de vue sur les activités de service et ses développements. Leurs divergences tiennent à des problématiques distinctes et à des différences d'approches, d'analyses et de "champ d'entrée". Philippe Zar[...]texte imprimé
Période couverte par le document : 2000