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Représentations des cheffes de cuisine quant à leur activité de management : faire sa place dans des brigades exclusivement masculines

Elsa Laneyrie ; Elisa Kennicker ; Bruno Cuvillier |

Dans Psychologie du travail et des organisations (vol. 29 - n° 1, mars 2023)

Cet article présente une étude exploratoire visant à identifier les représentations des cheffes de cuisine quant à leur activité de management dans des brigades souvent exclusivement masculines. Afin de réaliser cette recherche, 20 cheffes ont é[...]

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