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Le tourisme responsable se renforce et s'inscrit dans un mouvement général de qualité. La RSE touristique (Responsabilité sociale et environnementale des entreprises) aménage certes un périmètre de responsabilité. Mais il est important de prendr[...]
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Joël Bonamy ; Louis Reboud, Éditeur scientifique ; Jean Gadrey, Préfacier, etc. ; Jacques De Bandt, Auteur de la postface, du colophon, etc. ; Alain Laurent ; Irène Natowicz ; Anne Le Roy ; Liliane Bensahel ; Thierry Coulet ; Jean-Guillaume Ditter ; Nicole May | Paris : L'Harmattan | Logiques sociales | 1997L'analyse de la relation de service constitue la suite logique des travaux menés par le Centre universitaire de recherche européenne et internationale de Grenoble sur l'activité de service. Définie par J. Gadrey et J. de Bandt comme l'interactio[...]
