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| Titre : | Céreq Bref, n° 168. Des Etats-Unis à la France. Regard prospectif sur les emplois de l'hôtellerie-restauration - octobre 2000 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/10/2000 |
Dépouillements
Article : texte imprimé
Les emplois de l'hôtellerie-restauration offrent un débouché non négligeable à une main-d'oeuvre jeune et peu expérimentée, qui appuie souvent ses espoirs de carrière sur le suivi d'un enseignement spécialisé. Or ces emplois, si attractifs pour [...]
