Accueil
Catégories
Thésaurus CEREQ > LE CADRE GENERAL > 3030 NOMENCLATURES > NOMENCLATURE DES METIERS ET DES FORMATIONS > METIER DE L'AGROALIMENTAIRE
METIER DE L'AGROALIMENTAIRE |
Documents disponibles dans cette catégorie (83)
Affiner la recherche
Etendre la recherche sur niveau(x) vers le bas
texte imprimé
J.-L. Hermen ; INRA - INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (1987; PARIS) ; J. Bue ; MINISTERE DE LA RECHERCHE ET DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR (1987; PARIS) ; C. Roy ; J.-L. Brangeon ; G. Jégouzo ; N. Jean ; A. Lacroix ; M. Maamoun ; A. Mollard ; C. Nicourt ; G. Filippi ; M. Jourdan ; P. Boisard ; M.-T. Letablier ; J.-M. Attonaty ; L.-G. Soler ; C. Rasse ; Y. Arnaud ; M. Andriot ; E. Vert ; G. Lebourdais ; S. Rattin ; B. Delord ; P. Lacombe ; G. Allaire ; M. Berlan ; J.-P. Gehin ; E. Verdier ; C. Marry ; L. Tanguy | Paris : INRA | 1988Dans le cadre du Programme mobilisateur Technologie-Emploi-Travail auquel s'est associé le département d'Economie et Sociologie de l'INRA, des journées d'études se sont tenues les 18 et 19 novembre 1987 sur les questions de l'emploi et des condi[...]texte imprimé
CGP - Commissariat général du plan, Dédicataire ; Michel Liu, Éditeur scientifique ; EST - ETUDES SOCIO-TECHNIQUES.Meudon | 1988Depuis déjà un certain nombre d'années, les mutations technologiques touchent le monde industriel. Elles nécessitent de nouvelles formes d'organisation dans les entreprises, ce qui implique de gérer les problèmes qu'elles induisent. Cependant, a[...]texte imprimé
texte imprimé
L'auteur replace le commerce de l'approvisionnement dans le contexte institutionnel de la France du XVIIIè siècle, notamment à travers les pratiques de la police et des agents administratifs concernés. Le choix du blé, son importance, le commerc[...]Article : texte imprimé
Le choix de l'industrie laitière, et en particulier celle du camembert (produit bien défini) a pour avantage de bien montrer la confrontation entre deux modes de production : la production domestique (au sein de l'exploitation agricole) et la pr[...]texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
MINISTERE DU TRAVAIL DE L'EMPLOI ET DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE ; DELEGATION A LA FORMATION PROFESSIONNELLE.Paris ; MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA FORET ; DIRECTION GENERALE DE L'ENSEIGNEMENT ET DE LA RECHERCHE ; SOUS-DIRECTION DU DEVELOPPEMENT DES FORMATIONS PROFESSIONNELLES.Paris | Toulouse : CRP S.A. | s.d.