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| Titre : | Traité élémentaire de cuisine. |
| Auteurs : | Hervé This |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Belin, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7011-3303-4 |
| Format : | 237 p. |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
Thésaurus CEREQ CHIMIE ; CUISINIER ; FRANCE |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 33688 | O-237-02 | Ouvrage | CEREQ | Bibliothèque | Disponible |
