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1 recherche sur le mot-clé 'Œnologue'
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Thérèse Perez-Roux, dir. ; Muriel Deltand, dir. ; Claire Duchesne, dir. ; Jonas Masdonati, dir. | Montpellier : Presses universitaires de la Méditerranée | Mutations en éducation et en formation | 2019Les parcours de formation et professionnels contemporains sont marqués par une complexification des transitions, qui, à leur tour, comportent des réajustements identitaires parfois laborieux. Mobilisant des approches plurielles et s’appuyant sur[...]