Accueil
Auteur Aurélie Ringeval-Deluze
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Affiner la recherche
Article : document électronique
Dans un contexte de forte évolution des préoccupations écologiques, cet article présente les motivations et freins des producteurs champenois à la transition environnementale et à la certification au prisme de la chaîne de valeur. Il met en lumi[...]
