Accueil
Détail de l'auteur
Auteur Jérôme Debons |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Affiner la recherche
Article : document électronique
Les professionnels-bureaucrates travaillant dans le contrôle des denrées alimentaires font face à des réformes à l’échelle européenne. Ils doivent collaborer pour rendre le contrôle de la « chaîne alimentaire » plus « efficient ». Leur identité,[...]