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Article : document électronique
Cette recherche-action menée au sein de 29 exploitations de production laitières en Lorraine et en Champagne-Ardenne montre que l’introduction d’un robot de traite dans les exploitations agricoles s’accompagne d’une transformation significative [...]
Article : texte imprimé
Dans les métiers d’art, la transmission des compétences et des savoir-faire s’opère dans des contextes spécifiques (effectif réduit, maîtrise de l’ensemble de la production, unicité de l’œuvre). Il s’agit moins de «transvaser des connaissances p[...]
