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MINISTERE DES AFFAIRES SOCIALES ET DE L'EMPLOI, Dédicataire ; Phanette de Bonnault-Cornu ; Université de Nantes (Nantes) ; LERSCO - LABORATOIRE D'ETUDES ET DE RECHERCHES SOCIOLOGIQUES SUR LA CLASSE OUVRIERE | Nantes : LERSCO | Recherches Etudes sociologiques de l'Ouest (RESO) | 1990Etude analysant les effets de la saisonnalité d'une production industrielle sur l'emploi. Le terrain d'étude est celui des conserveries de la région nantaise. L'approche historique a été choisi pour aborder ces questions, car les disparités actu[...]