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Les conditions d'un nouveau développement de l'hôtellerie.

CES - Conseil économique et social (Paris) ; Jean Salvanes, Secrétaire |

Dans Journal officiel de la République française : Avis et rapports du Conseil Economique et Social (n° 22, 10 décembre 1987)

Le rapporteur examine d'abord l'évolution du secteur de l'hôtellerie depuis les années 60. Puis il fait le point sur sa santé actuelle (statistiques, comparaison internationale...), ses problèmes et particularités (équipements, politique commerc[...]

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