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Formation scolaire ou formation "sur le tas" chez les bergers de Provence.

Cédric Tolley |

Dans Sociétés contemporaines (n° 55, 2004)

Actuellement, deux modes de transmission des savoirs et des savoir-faire cohabitent dans la société pastorale de Provence. L'un passe par l'école des bergers, l'autre par un apprentissage en exploitation, « sur le tas ». L'école offre, en plus d[...]

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