Accueil
| Titre : | Revue française de socio-économie, n° 32. - 2024/1 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 22/05/2024 |
Dépouillements
Article : document électronique
La recherche appréhende la dynamique des collaborations interentreprises du marché du tourisme sportif en lien avec les profils des acteurs impliqués. Elle articule la sociologie des réseaux sociaux et la sociologie des carrières. Basée sur plus[...]
Article : document électronique
Cet article s’intéresse à l’émergence des dark kitchens, des cuisines indépendantes dont la production est entièrement commercialisée par l’intermédiaire de plateformes. En optimisant les coûts, en rationalisant le travail et en simplifiant les [...]
