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| Titre : | L'année sociologique, vol. 71, n° 1. Rationalisation, rationalisations - 2021/1 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 22/03/2021 |
DĂ©pouillements
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Les travaux de jeunesse de Max Weber consacrés aux conditions du travail agricole en Allemagne à l’est de l’Elbe demeurent peu connus. Leur antériorité par rapport à la sociologie wébérienne proprement dite, la primauté apparente des jugements d[...]
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À partir d’entretiens qualitatifs et d’observations in situ réalisés dans la filière française des fruits et légumes, cet article met au jour les tensions entre rationalisations formelle et matérielle au sein de grandes entreprises agricoles. À [...]
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Depuis les années 1970, les politiques environnementales sont le lieu d’un « tournant libéral » sous l’action conjuguée des sphères de la science, du droit et du marché, qui se traduit par une recrudescence d’instruments économiques produits en [...]
