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Revue française de socio-économie, n° 18. La grande transformation des logiques agricoles - 2017/1
| Titre : | Revue française de socio-économie, n° 18. La grande transformation des logiques agricoles - 2017/1 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/05/2017 |
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Article : document Ă©lectronique
Les manières de produire, d’échanger et de consommer des aliments sont débattues dans les pays du Nord et du Sud et réinvesties par des chercheurs en sciences sociales. La Revue française de socio-économie se fait l’écho de ce renouvellement de [...]
