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L.-G. Soler, Éditeur scientifique ; A. Hatchuel ; J.-C. Moisdon ; C. Midler ; P. Cohendet ; P. Llerena ; J.-P. Ponssard ; L. Hemidy ; F. Maxime ; M.-H. Chatelin ; C. Aubry ; P. Leroy ; F. Papy ; J.-C. Poussin ; M. Nakhla ; H. Tanguy |Ce numéro spécial des Cahiers d'Economie et de Sociologie Rurales est centré sur les techniques de gestion appliquées à des entreprises du secteur agricole ou agro-alimentaire principalement mais aussi du secteur industriel avec l'exemple de l'i[...]
